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  Las fiestas patrias están aquí, las tradiciones mexicanas resaltan por su belleza y su valor ancestral.  Cada hogar se convierte en un océano de comida tradicional, risas, música y baile; los espacios públicos y de esparcimiento no se quedan atrás, las instituciones gubernamentales organizan eventos con música, baile y espectáculos en esta importante fecha.  ¿Qué hacer en México durante el 15 y 16 de Septiembre? Primero que nada debes saber que son días que no se labora en algunos negocios así que prepárate desde antes. Los restaurantes, bares y centros nocturnos ofrecen fiestas mexicanas temáticas donde los platillos y bebidas tradicionales se hacen presentes.  Es muy común observar a los y las asistentes de estas fiestas con trajes típicos o ropa étnica de diferentes estados o ropa casual con los colores de la bandera mexicana, el verde, el blanco y el rojo.  Estas fiestas son la oportunidad perfecta para probar platillos mexicanos muy populares como el pozole, las enchiladas, los

  En todo el mundo, este tipo de restaurant-bar son muy populares, la dinámica de colocar botana al centro de la mesa mientras los comensales consumen bebidas alcohólicas y no alcohólicas es muy popular.  La botana o las tapas son evidentemente una representación directa de la gastronomía de cada país y de cada región. Siendo Yucatán uno de los estados con más fuerza gastronómica en México “las botanas” pueden ser sencillamente una explosión de sabores, texturas y presentaciones.  Las botanas que suelen servirse en este tipo de botaneros son deliciosas, con ingredientes base como la carne asada, el frijol, el Zikil Pak, la papa, el tomate y la cebolla.  Los guisos son varios y te haré aquí una pequeña lista para que estés preparado para todo lo que se viene.  Frijol: servido con tostadas y un poco de salsa de tomate. Sencillos pero deliciosos.  Zikil Pak: Una botana tradicional de Yucatán elaborada a partir de semillas de calabaza molidas y tomate asado. Papas y zanahorias sancochadas

  Valladolid se ha posicionado como uno de los destinos turísticos más importantes de la península y uno de los aspectos que le regala este título es la cercanía que tiene con puntos turísticos de extrema importancia a nivel nacional y mundial.  Zonas Arqueológicas, Reservas Ecológicas, Parques, Museos y mucho más podrás encontrar en estas regiones de la Península de Yucatán, por eso, la idea de unas vacaciones rodeado de naturaleza y expresiones culturales es la mejor opción.  Tour Valladolid - Chichén Itzá  Uno de los viajes o Roadtrips más populares e imperdibles en los viajes de Yucatán es la visita a la Maravilla del Mundo en México: Chichén Itzá. Una Zona Arqueológica de suma importancia en México que recibe a miles de visitantes por día.  Chichén-Itzá, Valladolid, Cenote… la combinación perfecta.  Las altas temperaturas y los largos recorridos a pie que se viven durante tu visita se compensan únicamente con una tarde de cenote. Las aguas del cenote contrarrestan de manera signif

  Sabemos que el cacao ha sido, a lo largo de la existencia humana, un ingrediente muy importante en los hogares y cocinas. En sus inicios fue la cultura maya quien domesticó esta planta cultivando sus semillas y utilizandolas para la creación de la bebida de los dioses, el tan mencionado “xcochatl”. La semilla del cacao alcanzó tal valor que se utilizaba como moneda de cambio para el flujo económico de sociedades en la antigüedad.  Con tanta información e historia sobre el cacao en Yucatán sería raro no encontrar lugares y destinos dedicados a su divulgación. En estas regiones peninsulares podrás encontrar diferentes actividades relacionadas con el cacao y el chocolate. Puedes conocer sus procesos a lo largo del tiempo, la importancia cultural que tenía y el cacao en el mundo moderno.  En Yucatán y Quintana Roo puedes encontrar experiencias gastronómicas, museos, espectáculos y mucho más enfocado en el cacao y el chocolate, es una oportunidad ideal para conocer uno de los alimentos má

  El Tren Maya es uno de los proyectos de movilidad y transporte más importantes para México en los últimos años. Este tren abarca 35 estaciones que recorren 1554 km en los estados de Chiapas, Campeche, Tabasco, Yucatán y Quintana Roo. Este proyecto apunta a un crecimiento económico en las regiones y a su vez un gran cambio en la infraestructura en las ciudades y pueblos que forman parte de este recorrido.  Al viajar en este tren podrás conocer estos 4 estados y adentrarte en sus culturas y tradiciones, visitar Museos, ciudades, playas, Pueblos Mágicos y más de 50 zonas arqueológicas.  Actualmente ya se encuentra activo y funcionando, otorgando viajes cómodos para todos sus pasajeros. Puedes preparar tu viaje, consultando en la Guía del Tren Maya del INAH las diferentes estaciones y los atractivos turisticos y culturales con las que cada parada cuenta.  Las estaciones cuentan con taquilla, sanitarios, salas de lactancia, tiendas de conveniencia y cafeterías.  Hay 42 trenes en servicio

    La cocina yucateca y sus años de sabiduría ancestral han sabido llevar a nuestro paladar a lugares que no conocíamos, las tradiciones en cada platillo, desde la manera de preparalos hasta la forma en que se consume han hecho de la gastronomía yucateca un elemento escencial de la región.  En Valladolid la comida regional abunda, los restaurantes se pronuncian con orgullo y hay uno en especial que me tiene enamorada.  El restautante Las Arrecifes cuenta con años de experiencia llevando a cada comensal al paraíso de la comida, con manjares yucatecos como la cochinita pibil, la longaniza ahumada típica de Valladolid y bebidas con chaya, fresca y deliciosa tradición, yumm hasta se me antojo. A través de los años este restaurante se ha transformado cada día para siempre complacer a los clientes que gustan de un platillo de calidad y sobre todo, preparado al momento. Las ciudades yucatecas son abrazadas por las costas locales y esto se puede notar en la frescura de los mariscos, por eso,

  "La hermosa ciudad de Valladolid cuenta con un nuevo sistema de transporte" Debido al incremento de los habitantes y el flujo turístico de la zona, se originó una solución para las necesidades del Sistema Metropolitano de Movilidad Amable y Sostenible “Va y Ven”.  Las Rutas del Va y Ven en Valladolid  Este sistema cuenta con 3 rutas que operan en un horario de 5 am a 10 pm. El mejor tip que puedo darte antes de comenzar a utilizar este servicio es que descargues la App “Va y Ven”. La App es totalmente gratuita y podrás iniciar sesión registrándote o a través de tu cuenta de google.  Una vez que descargues la App consulta las rutas cercanas a ti y elige la que más te convenga, selecciona y se desplegará una lista de cada paradero y su ubicación.  ¡Ten lista tu tarjeta del Va y Ven! La tarjeta tiene un costo de $25 pesos y puedes adquirirla en cualquier tienda Oxxo puedes. El costo por cada viaje es de $12 con tarifa normal y $5 con tarifa social.  Recuerda también que es pos